餐飲業是目前較為熱門的一類行業,很多人投身于餐飲業之中,不過你知道在進行餐飲店面設計的時候時候,我們需要注意哪些問題嗎?餐廳裝飾設計公司小編告訴你答案:
一:要準確定位
餐廳設計應重點圍繞經營而進行,以顧客為管理處,因此,須對銷售市場定位的容量及餐飲店規定發展趨向進行分析,一起,還要充分考慮度假村酒店設計方案的詳細設計設計風格、餐飲店的整體規劃、星評標準的要求,以及房屋裝修的資金分配和生產率等相關難題。
二:高度重視自然通風和排煙系統
一部分飯店一進來就會有一股煙味兒、酒氣、油煙、及其各種各樣菜式的混和味兒,其難題就出在自然通風。酒店客房在機械設備專業人員設計方案時要特別注意這一點兒,廚房餐廳氣體工作壓力不夠是導致這一難題的重要原因。通風孔不能直對顧客或餐桌,那會傷害顧客的舒適感及菜品的質量。
三:高度重視餐廳設計的照明設計
燈光效果是餐廳設計的關鍵化學物質因素。燈光效果的作用與顧客的味蕾、心理狀態擁有耳濡目染的聯絡,與餐飲企業的運營定位也密切相關。做為一種化學物質語言,與餐飲企業定位相一致的燈源能有機化學地烘托餐飲企業的個性化和設計風格。飲食業的燈光效果合理布局是一個結合的整個過程,要妥善處置明與暗、光與影、實與虛等關系。