一家餐廳好不好,裝修很重要,那么在進行餐飲裝修設計時,我們應該從哪些方面判斷一間餐廳的好壞呢?成都餐飲設計公司小編覺得這些要素能幫你,一起來了解下吧:
1、裝修要突顯地域民族文化傳統。
餐廳店面裝潢的之后,除了長期應用新材料、新設施外,也應留意使餐飲更有鮮明的時尚和地域特,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化特色,展現不同地域和民族的文化多樣性。
2、裝潢不要過度追求時尚。
餐廳店面裝修要切記如何在緩解基本用途,提供周全、方便、安全、優質服務的同時,創造高層次的文化品味和戲劇水準。不能追求珠光寶氣,視覺的沖擊會導致審美疲勞,豪華裝修并不能代表品質就高,有時候干凈整齊的簡潔裝修色調更可使用餐者舒適喜愛。
3、內部裝潢設計不宜太雜亂。
餐廳外部設計跟裝飾色調的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復制的要點,更多地展現傳承、原創、理性跟風格之美。
4、裝修過程中也應講究風水問題。
餐廳中廁所安排位置及方法都變得尤為重要,在局面上的安排若未能避免,也能利用裝修小技巧,盡量消除沖煞。如同廚房位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時可以將浴室的門與地面規劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時不覺得是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于它們間作一活動式隔屏,不影響用餐氛圍。
5、空間布局要合理,方便提供服務。
六是怎樣更好地體現以人為本,功能關系、空間布局、交通組織跟環境營建中怎樣為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲像迷宮一樣餐飲店鋪裝修設計,沒有體現以人為本的基本觀念。
6、設計應注意顏色的配色。
餐廳裝修對色彩也有更考究的,一般非常少用紅色的這些使人沒食欲的冷風格。如果是快餐店,在風格的裝修上可以運用一些明亮的色彩,這樣可以減少用餐者的食欲。還有亮顏色容易幫人審美疲勞餐飲店鋪裝修設計,讓人有想趕快離開的覺著,所以符合快餐的消費模式。要是西餐廳可以運用明亮的暗顏色,搭配一些明亮的燈光,給賓客營造溫情的氛圍。