在進(jìn)行成都餐飲設(shè)計(jì)之前，我們首先要進(jìn)行空間功能分區(qū)劃分，具體應(yīng)該如何劃分呢?一起和成都餐飲設(shè)計(jì)公司小編來(lái)了解下吧：

　　1.正確的目標(biāo)定位

　　在處理餐廳顧客與設(shè)計(jì)師之間的關(guān)系時(shí)，顧客至上應(yīng)該是一位的，而不是設(shè)計(jì)師理想化的自我實(shí)現(xiàn)。例如，餐廳的功能、性質(zhì)、范圍、檔次、目標(biāo)、原建筑環(huán)境、資金條件等相關(guān)因素都是設(shè)計(jì)師必須考慮的問(wèn)題。

　　2.合理的功能區(qū)規(guī)劃

　　合理調(diào)整整體與局部、內(nèi)部和外部的空間關(guān)系，使方案接近完善。餐飲功能分區(qū)包括：立面功能區(qū)和顧客出入口、接待區(qū)和餐飲功能區(qū)、配套功能區(qū)、服務(wù)功能區(qū)和生產(chǎn)功能區(qū)。例如，生產(chǎn)功能區(qū)包括消毒室、清洗室、準(zhǔn)備室、生活區(qū)、冷凍倉(cāng)庫(kù)區(qū)、小吃室、倉(cāng)庫(kù)、粗加工區(qū)、精加工區(qū)和烹飪區(qū)。