西餐廳是檔次時尚的代名詞,在中國的街道上,西餐廳也已經遍地可見。但是并不是每家西餐廳都是受人歡迎的,成都西餐廳設計不同,顧客流量也不同。下面,專業餐廳設計公司-赤云建筑設計和大家談談成都西餐廳設計不可忽視哪幾點。?
1、突出空間特色
成都西餐廳設計應體現出于一般普通餐廳的高端品質感。因此冷餐臺是需要著重考慮的因素,原則上設于較為居中的地方,便于取食。當然也有不設冷餐臺的西餐廳,而是靠服務人員送餐上桌。
用餐區在成都西餐廳設計中,是較為重要的功能空間。在餐桌上方設置了吊燈,采用暖光,給人以溫馨的感覺,整個空間沒有打造很通亮的感覺。利用燈光的不同,起到了分害區域的作用,也給人一種安全感。通過水晶吊頂,歐式裝飾畫賦予飲食空間復古的生命力、感染力。以個性的格調突破了室內空間的因循守舊,青灰色石板鋪設的地面,現代簡約的桌椅,白色簡潔淡雅,得就餐環境菅造岀氣定神清與豁然開朗的感受,水晶大吊燈不僅精美異常,燈光更添不少雅趣。
2、明確設計定位
成都西餐廳設計定位決定西餐廳設計風格。成都西餐廳設計一般都是針對當初市場定位中的消費群體定位來進行的。比如說,西餐廳的市場定位是面向企業工作者或管理人,那么成都西餐廳設計感應偏向工整華麗一些;如果是面向年輕一族的新人類,成都西餐廳設計風格應體現時尚個性;如果是針對情侶或者夫妻的主題西餐廳,就可以設計的浪漫溫馨一些。
3、廚房空間規劃
成都西餐廳設計中廚房的規劃要特別注意。一般像西餐廳這種業態是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分,廚房的面積比例占比30%-40%。飲食店如果是不限于西餐店要注意原材料食品搬入等工作要在營業中進而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接,或者是直接與廚房連接,迄今為止劃的進行方法一般傾問于假設廚房位置和面積確定后就優先進行客席策劃的方法,所L分考慮這個問題。